第172章 想吃就吃 (第2/4页)

镇这边地少，粮食的产量也不高，大豆和花生平时都是用来当主食的，根本没人舍得用来榨油，所以菜籽油就算味道重，姚甜甜也不得不用。

    往油锅里加了两勺盐防止溅油，又拍了几块生姜丢进锅里，再下辣椒段，花椒粒。

    两条鲢鱼连头带骨段足有三斤多，姚甜甜等油一热，先把鱼头骨段一起下锅爆炒，另一边则把洗净的酸菜下到锅里。

    左右开弓的结果就是把酸菜都带进了炒鱼头的锅里，眼看鱼头骨段的火候差不多了，姚甜甜忙加了两瓢水进去，去把豆腐拿出来用水洗了一下，飞快的切了块，延着锅边下到鱼头锅里。请下载小说app爱读app阅读最新内容

    就这么会儿功夫，旁边锅里的酸菜香味也浓了起来，姚甜甜赶紧给鱼头锅盖上锅盖，往酸菜锅里也加了两瓢水，然后给灶里添了两根柴火等水沸。

    把鱼片下到沸腾的锅里，再添两勺白醋，一勺虾粉增鲜。

    “鱼好了？”

    赵建松怀里兜着六个装满菜的盆进来，没等姚甜甜回答，把六个盆往厨房的桌上一搁就又转身出去了。

    姚甜甜探头过去看了一眼，从一个盆里拿了把香葱，手起刀落“嚓嚓”几下切了，往两个锅里各撒了一大把，就把灶下多余的柴火都撤了出来，只剩余火温着锅。

    赵建松没一会儿又两手兜着六个搪瓷盆进来，把个八仙桌摆了个满满当当。

    姚甜甜这回学机灵了，抢在他出去之前道，“你把装鱼的木盆带出去洗了。”

    厨房里满是鱼