第958章 南炒腰子 (第1/4页)

    秒针“滴答”、“滴答”的转动。

    当谢泓沁还在给猪腰抓拌上浆的时候，一旁的叶佳怡和王健都已经跟陈阳汇报“任务已经完成了！”

    陈阳见状立马转移阵地，自己来到灶台旁，将手里切配的工作转让给两人，他继续下指令道：“师姐，拿出一片腰花给佳怡和王健作为参考！”爱读小说app阅读完整内容

    “佳怡，王健，记住，将蛋糕、笋子、香菇、火腿、绿蔬菜均切成比腰花稍小的菱形小片，现在开始！”

    “是！”

    “收到！”

    陈阳无暇他顾，打开火头，将猛火灶调成旺火准备炒制。

    网上的观众们见状纷纷来了精神：“终于要开始炒制了！”

    “好期待陈师傅会做什么菜啊！”

    “我看别的组，有做麻婆豆腐的都快完成了，陈师傅这里才刚刚开始，好担心他完不成任务！”

    陈阳这边先将炒勺放在旺火上烧热，然后下熟猪油，等油温六成热时，下鸡丁走油，紧接着，他拿出筷子将鸡丁划散。

    等鸡丁表面炸呈黄色，达到八成熟时，连油倒入漏勺沥油。

    这时，炒锅内留油一两五钱，等油温升至六成热时，先下玉兰片、鲜红椒、酸泡菜、青蒜煸炒几下，再放入鸡丁合炒。

    做到这一步是，网络上有人已经发现陈阳准备做什么菜了。

    “是酸辣鸡丁！”

    “没错，绝对是酸辣鸡丁，哎呀，我刚刚怎么没想起来，我以为是川省的爆炒鸡丁呢！”

    “酸辣鸡丁，我最喜欢吃的菜，原来是这么做的吗？”

    陈阳这边已经开始调味了，只见他放酱油二钱、黄醋一钱