第六十一章 逛集 (第4/5页)

  沈剑去把何雨水薅过来，一进沈剑院子，何雨水眼巴巴的就凑过来要抱。

    要知道沈剑可好多天没稀罕她了，虽然她不缺吃不缺喝但是缺爱啊！

    沈剑揉揉她，郑重的宣布今天要做一道大菜，酥锅！

    何雨水当场领命！在沈剑的吩咐下去厨房洗一大堆食材了。

    酥锅这种做法是山东菜，酥字取自食材炖的酥烂了。

    做法跟卤rou有点像，但是时间更长，更放的住，热吃冷盘都相宜。

    是山东人逢年过节有空闲了喜欢做的一道菜。

    主料就是泡发好的干海带，越厚越好，还有几斤偏肥猪五花rou，辅料是泡好的生花生米、炸豆腐、莲藕、鲅鱼。沈剑好久之前抽到了10斤干海带还有一条大鲅鱼，一直没找到吃法，这次正好能用上。

    把泡发的海带一大条一大条铺着，然后把切成条状的五花rou放在中间，用海带卷起来。这一个个海带卷成的rou卷就是这道菜的精华。

    让何雨水把新买的大锅洗好拿来，沈剑开始一层一层往上码食材，先是两大块带rou的猪大骨打底，把各种酱油白酒和香料等放进去。然后把卷好的海带码到四周，生花生米、炸豆腐、莲藕，大片的五花rou放在中间，顶上放着鲅鱼，最后用白菜帮子盖在最上面。

    沈剑跟何雨水边干边聊，何雨水凑过来问：“沈剑哥，你过年在哪里过呀，要不要，来跟我一起过！”

    何雨水傻乐呵的自豪道：“我发现，在我的劝说下，我那傻哥竟然灵光了一次，我听老太太说傻哥竟然拒绝了跟贾家人一起过年！”

    何雨水气哼哼的说：“沈剑哥你不知道，去年我哥买了rou馅，一大爷拿了白面，包了纯