汴京小厨的美食日常_第31章 首页

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   第31章 (第2/3页)

吃。”

    “行!”木匠乐呵呵道,“诶?小郎君你一个人来的?这物件儿用纯木头做的,可重呢!你自己够呛移得动。”

    “没事,那不有轱辘嘛,我把床放上去推着就行了,百味楼离这不远。”

    “我这铺子虽然离百味楼不远,路却不好走,推回去怕是新轱辘就变成了旧轱辘啦,不如这样,我正好要去那边干活,推着车帮你运过去吧!不收钱!”

    这小郎君跟其他要做活的人不一样,不是横挑鼻子竖挑脸,反而哪哪都说好,说得他心花怒放。手艺人要的不就是句夸嘛!

    说罢,不容唐锦翊推辞,呼来两个徒弟,几人一起将床和桌一起抬到了车上。

    在木匠的帮助下,才一会儿功夫,东西就运到了家。

    收拾床铺的时候唐九有些不高兴,唐锦翊也没顾上问,送走木匠一行人,一头钻进了厨房。

    现在灵儿的手艺愈发精湛,只看着他提前写好的配方,就提前熬好了一锅骨汤。

    骨汤奶白奶白的,浓香扑鼻。

    唐锦翊把定制的长条形铜锅安在桌子的孔洞处,向下摁了几摁,卡的刚刚好,不松不掉,然后将骨汤倒入,一份清汤锅底就做好了。

    想要麻辣烫卖得好,只有清汤是不够的。

    又将油脂和辣椒,加之提味香料一起翻炒,炒出香辣味道之后再将剩余的骨汤倒入,熬煮了好一会儿。直到锅中汤汁变成浓郁的红色,浮头飘起密密的辣椒,才把红汤倒入另一个长条铜锅中,随后,将铜锅安放在另一处孔洞。

    “好香!”

    灵儿用力吸着香气坐下来。

    她已经学会穿签子了,此时在她面前的地上放着三个大盆,一个盆中有切好的藕片、萝卜片、鲜韭菜、嫩山笋、蘑菇等时令蔬菜和豆皮、豆腐等豆制品;另
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