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第13节 (第3/6页)
贯注,跳脱的少女变得认真而仔细,阿恬倒是对她有些刮目相看。 小杏那边就简单多了,她被分配到了剥松花蛋的工作。 不过令阿恬意外的是,看似细腻的小杏竟然还没有小春仔细认真,松花蛋黑色透明的蛋清经常同蛋壳一起被扒下来。 泪汪汪的少女看了过来,阿恬笑着安慰:“没事,松花蛋不用剥得很完整。” 小春好奇:“话说,青团这个东西,还用得着这个叫松花蛋的吗?老实说,我对这个味道……” 松花蛋这个东西虽然比之香椿、臭豆腐之类的要容易接受一些,但也有人会不喜欢。 “一会儿你尝尝就知道了,不喜欢可以换别的。”阿恬没多做解释。 小春对于食物种类的认知可以算得上匮乏,一切没有实物的解释都是徒劳,等成品放到她的面前,可能不用解释,自己就会主动动筷子了。 足够的红油省去了炒制咸蛋黄的麻烦,阿恬小心翼翼的将这些蛋黄放入碗中,甚至让小春连红油都没有放过。 做完了这些,阿恬伸手戳了下泡在水里的rou馅儿。 猪rou馅儿是在决定做青团的时候从冰箱里拿出来的,放在凉水里化着,希望在青团上锅蒸的时候,解冻到可以调制的程度。 那边红豆馅儿压好了,阿恬打开了盖子,放入蜂蜜,调到收汁的那一档,开始戳豆馅儿。 红豆没有去皮,豆皮扎实的香味会凸显豆沙绵软的程度,是唇齿沉溺绵软的触感时,触发更加干醇的香气。 汁收到能够将
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