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分卷阅读17 (第1/4页)
又要了些绿豆凉粉和嫩菜心。 正要往外走,却看到一个小工提着一大篮子洁白的槐花走了进来,他眼睛一亮,“这槐花可卖?” “自是都卖的。”王婆子笑道。 文羽穆又买了一包槐花,打算做个槐花麦饭。 回到竹屋,他找出个砂锅,小鸡厨房已经帮着杀好掏了内脏,他取出些人参当归等药材切成薄片,和生姜一起放进鸡肚子里,然后和新鲜的菌子一起加水熬煮。 薛亦嘴刁得很,最爱吃鲜味,就比如竹笋和野山菌,他必是要吃新鲜的,若是晒干了,便要嫌弃味道过重,不够鲜嫩。 所以文羽穆买鸡鸭之类的也不会买老的,都是买一个月大的小鸡。 至于他自己,其实倒是觉得没差别,新鲜的有新鲜的味道,老的也有更浓郁的香味。不过和薛亦一起吃久了,他便也更偏爱鲜嫩的了。 鸡汤用小炉子慢火熬着,他取出槐花铺在案板上,先把没摘干净的小刺叶子等挑出去,只留下娇嫩的花朵。 然后洗净,细细的筛上一层面粉,用手轻轻地揉搓着,使每一朵花瓣上都均匀的粘上面粉。 处理好槐花,又取出一个笼屉,放在烧开了热水的铁锅上,笼屉里铺一层棉布,将槐花放进去,开始蒸。 做好这些,又等了约半个时辰,槐花麦饭都蒸熟了。算着时间薛亦快回来了,又开始做炒凉粉,切好的绿豆凉粉清水里过一遍,调好酱汁炒到冒小泡,便把凉粉放进去轻轻翻炒,简简单单便做好了。 热气腾腾的凉粉出锅,鸡汤也咕嘟好了,文羽穆揭开盖子,往里面加了一滴灵露。 反正药膏已经有了,也不必刻意留手,内
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