码头边上小食肆［美食］ 第143节 (第2/3页)

，和沈家大姐儿虽然没那么熟，但也是常常见到的。

    “哎，大姐儿，可用过饭了？”

    沈嫖点下头，“嫂嫂下午铺子里可忙？”

    苗梅摇下头，“是有事吗？”

    沈嫖也没遮掩，直接跟她说了一下，“就是需要嫂嫂给我帮忙切rou，打打下手，不白帮忙，一下午给嫂嫂一百文钱，不算多。”

    苗梅听着也没难度，就是切切rou，听到后面忙拒绝，“邻里搭把手的事，不能收你银钱的。”

    “应当的，毕竟耽误嫂嫂铺子里的活了。”沈嫖又说过两句，苗梅才应下。

    沈嫖让她们俩先在家中切着猪rou，把筋膜去掉，把猪rou切成条形，但切的时候先不要切断，要每条都连着，这样晾晒的时候好晒，她去买腌制的香粉。

    打算做些原味的和五香的，辣的就放一些茱萸。

    她按照rou的斤数，自己算好比例，买回来香料，她到家时，院子里两位嫂嫂已经切了一大盆了。

    沈嫖先到厨房里拿出一个木盆，把切好的rou条放到盆中，然后倒入配置好的腌料，伸手搅拌均匀，就这样全部腌制上，等过了一个时辰，再把每条拿起来挂在院中，晒不晒太阳都可，只需要有风吹过就行，重要是吹风，把rou条风干。

    苗梅是头回看到这么多rou，又见这做rou的手法。她也是干惯了活的，和程家嫂嫂边说边干，还挺快的。

    沈嫖把先切好的腌制好后，也坐下来一起切。

    “两位嫂嫂干活都快，若是我一个人，可要有的忙了。”

    程家嫂嫂想起上回一起做的腊rou，“有活你就说话，不用客气。”

    苗梅原先还以为大姐儿就经营一个食肆，再去给贵人家做些席面，没想到还会接这样的活。

    “是啊，我素日都在家，有事就尽管喊我。”

    程家嫂嫂和苗梅不太熟，成婚后也没怎么见过，毕竟大家都有活要做，“大姐儿的手艺好，苗家meimei往后时间长了就知晓了。”

    三个人说着话，也干活都快，这边rou切完，差不多大半个时辰，又都腌制到大盆中。

    沈嫖把腌制的按照顺序排好，最先腌制的差不多已经可以挂上了，这样以此类推，把最先腌制的挂上完，最后腌制的也到时辰了，时间上刚刚好。

    她正教两位嫂嫂怎么挂，就见门口有人来。

    邹远和陶谕言把马拴在门口，俩人穿的都是常服。

    “见过阿姊。”

    沈嫖也时不时地会见他俩，隔三差五的晚上都来这里吃暖锅，还在食肆内存的有酒呢。

    “怎么这个时辰来？”

    邹远看看陶谕言，“过几日我们就要出征了，特意来找阿姊，能否给我们二人再做些烧饼，这一去不知几个月。”

    沈嫖让他们俩坐下，“是不是北上打仗？”

    陶谕言点下头，“阿姊不必担心，咱们军队现在辎重丰足，将士又士气大涨，此去又有储君领兵，一定会一帆风顺的。”他们会豁出命来保护百姓，不给辽军南下的机会，寸步不让。

    沈嫖心情是有些沉重的，辽军因为地理位置的原因，最擅骑射，历史上的宋朝就是最大的教训。可现在的宋朝不是历史上的宋朝，她来到这里时间虽然不长，但以自己的所知所看，对这个朝廷有着莫大的信任。

    “好，等你们得胜归来，阿姊给你们做一桌子席面，如同上回一样。”

    此去一战肯定也要半年了，说不定都来不及归家过正旦，上元灯节的灯笼也观赏不了。

    但邹远没说，他已经不是当初那个只有一腔热血的自己了，也经历过几场剿匪，战场上生死不论，此去的还有他大哥哥，若邹家需要死一个人，他愿意是自己，毕竟他处处都比不上大哥哥的。邹家也更需要大哥哥。

    “好，那我们等着吃