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分卷阅读359 (第1/4页)
“以前啊咱们吃不起rou, 老大就最喜欢吃猪头rou上面的肥rou,肥而不腻, 这熏腊rou也有讲究, 咱们讲究香但是又不能呛, 用猛火熏出来的腊rou的香味在表面, 外面一层rou有重重的烟熏味, 这样的腊rou是不好的。” 她给赵曼看了猪rou表面的一层黄黄的皮:“这就是用小火烟熏出来的, 到时候煮出来了先给你尝尝。” 赵曼想到刚才唐彩云跟蔡秀敏回来的时候, 手都冻得通红了:“娘, 其实唐彩云跟蔡秀敏也挺辛苦的,我看她两的手都要起冻疮了。” 王桂花没想到她会提到那两个媳妇。 明明是不怀好心眼子的,就想让她儿子娶不上媳妇绝后呢。 坏心眼的女人手冻红了活该:“别管她们, 你给我看看这个牛肚怎么弄?” “牛肚我来。”赵曼说:“要用很多调和炒,还要放辣椒炒,这牛肚的腥味太大了。” 她来的时候带了花椒桂皮二荆条,还带了家里没有用完还挂了一点子底的料酒跟酱油, 就是准备做这个牛肚的。 这世的人一辈子也没吃过啥好东西,凭着他们贫瘠的想象力完全做不出来牛肚。 她吃过那种辣乎乎的牛肚,实在是太爽了,要用高压锅压,不然就要煮好几个小时,所以牧区分内脏的时候她提前给自己要了一副牛肚。 牛肚得切成条,烧大火,放油炒,左右是过年她提前跟王桂花说了:“这牛肚跟猪头rou,我们走的时候能带回去一些不?” 家里的rou都拎过来了呀,今年过年也没有杀鸡。 王桂花一愣,马上明白她可能把家 里的rou都拿过来了。 “
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