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    接着去腌渍虾，腌渍之前冲洗一下，放入料酒，葱结，一点点盐，放一些姜，腌渍十分钟。

    然后开始cao作芋头rou丸子，把芋头去皮，隔水蒸熟，这边开始剁rou，剁成rou末以后，加盐、鸡粉、胡椒粉、白糖、料酒、蚝油和香油，腌制拌匀备用。

    芋头蒸好以后，用勺子捣碎成泥状，放进之前腌制好的猪rou末里，顺着一个方向，搅至上浆。

    放一边开始cao作下一道菜的食材。

    鱼头是切好的，曹湄直接洗干净，在rou厚的地方切上花刀，然后捏了把盐上去，一些味精，葱姜，蚝油，生抽，白酒，蒸鱼豉油，最重要的就是小米椒，一定要把小米椒给铺满鱼的身体。

    放好调味料以后，放一旁腌制。

    鸡也是切好去了内脏的，曹湄对苏白朋友的好感度又上升了。

    鸡炖的话应该会更香，曹湄想了想，打算用鸡炖一个五圆炖鸡，剩下一点鸡胸rou还能做一个宫保鸡丁。

    先把湘莲熬煮十多分钟，干桂圆rou，枸杞，红枣泡水备用，然后把鸡rou沸水下锅焯水捞出，加入盐。

    另起锅，加入水，莲子，红枣，枸杞，冰糖，一起熬煮。

    指尖斩掉，翅尖，鸡腿关节处开口弯曲，待会好放入砂锅，一共蒸三个小时。

    熬煮好以后，把鸡放入砂锅，倒入之前熬煮的莲子，红枣，枸杞，冰糖，最后弄几个鹌鹑蛋，一起放入砂锅，凑齐五圆，然后去蒸，先把鸡蒸了，鱼比较容易蒸，最后放。

    接着是宫保鸡丁，鸡胸rou先切成丁，切丁之前可以用刀砸一些刀痕在鸡rou上，方便入味，加入一点点盐，水淀粉，切完如果还有水分，就需要加一些干生粉，一点