095 麻烦精 (第3/6页)

分出了六个大厨，带着十几个小学徒，还有培训好了的二十几个跑堂的小厮，便到了渡口，满香园渡口分店，隆重开业。

    别人开连锁店，都讲究菜品统一、口味一致，叶儿这三家店，却是各有各的特色。第一家，以香辣锅为重点，第二家，则是头蹄下水为主料，这渡口店，却主打的是鱼。

    安平城里，杀猪卖rou的屠户，足有几百家，收购头蹄下水很容易。若是渡口店也做这个，光原材料都成问题。叶儿便因地制宜，推出鸡和鱼，并且，菜品也是比较实惠的那种。比如单个人，可以要老碗鱼、鱼头汤、鸡杂碎，若有三四个，选择一下子便宽泛了，豆花鱼、酸菜鱼、香水鱼，这些都是鱼和蔬菜混做的，有rou有菜，油汪汪香喷喷的一大盆，每人一碗米饭或者一桌一大盘馒头，大家每人盛一碗，一口菜一口饭，热腾腾香辣辣的吃饱肚子，一桌贵的，也不过二百文，要了条小鱼的，也才七八十文，算是很经济实惠的了。

    要是喜欢吃面条，饭店还有大盘鸡，烧好了浇在煮熟的皮带面铺出的大盘子里，大中小盘，适合三到八个人来吃，可以说面、rou、菜都有了，价格也在每人十几文到二十文之间。

    码头虽然人来人往，大多数人，还是去吃三四文就能饱的面条、烧饼，能一顿十几文的，大概十个人中不到两三个，这些人很多都是坐马车的，以前都是大车店的主顾，享受那里吃、住、停放马车、照顾饲养马匹一条龙服务。

    满香园一开张，赵庆林的大车店立刻就受到了影响，有顾客专门