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第68节 (第1/7页)
“……就这样吗?”旁边的围观者困惑起来。 几种食材混合搭配,然后烤一下?也能当新产品卖? 不禁有人觉得,莫莉塔这是在浑水摸鱼!仗着奇亚娜小镇美食多,搞点小花活就想收智商税! “别着急嘛。”莫莉塔不急不恼,仍是那副笑吟吟的样子。 有些人不耐烦地离开了,但也有些依旧在等。没过多久,那些串串基本七八分熟了,莫莉塔拿出酱料,均匀地刷在串串上。 由于没有淀粉,叶沐特制的烧烤酱汁是用糖来调节浓度的,质地粘稠且视觉效果晶莹。往串上一刷,整个串串都像被镀上了一层漂亮的棕色漆光。再一受热,调料的味道漫开,原本简单的rou香与菜香瞬间被点缀丰富,就像一幅在平凡不过的画作被大师点了两笔,从此注入了灵魂。 “好香啊!”人群中有人发出惊叹,还有更远处的人被吸引过来,因看不见在卖什么,踮着脚尖拼命往里探头。 莫莉塔静听大家的反应,心中暗喜。 她本身也算在厨艺方面有点天赋,虽然灵魂酱汁出自厨神之手,但在烧烤课上,叶沐只简单教授了哪些食材适合烧烤、该怎么烤和什么时候刷酱的问题,现在这些串串的具体搭配,很多都是莫莉塔自己琢磨出来的。 鸡腿rou她搞了两种,一种和葱段串在一起,一种配的是整个的蒜瓣,现在即便刷的是同一种酱,也呈现出了截然不同的香味。 牛rou烤制后颜色会偏深,她就搭配了彩椒用于点缀。 猪五花无需搭配其他食材,刷酱后本身就很好吃,颜色也没有牛rou那种问题,但莫莉塔特意选用了带皮五花rou,每一片上都连着细细一条皮,增加一点弹牙的口感。 这些
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