第0062章 胡蕊的主张 (第4/4页)

见王莲没露出太大的不快，苏阳继续问道：“胡主管，你在餐饮这块很多年了，对我们餐饮部有什么建议没？”

    胡蕊等的就是这个机会，她需要更多的表现才能让老板认可自己。

    “我觉得厨房临时招的帮厨不一定都要辞退，甚至应该再招一个正儿八经的酒店大厨过来。”

    这个建议一出，王莲明显一愣：“这个不用吧？”

    不辞退帮厨，还招一个大厨进来，那意味着一年得增加10多万成本，老板的钱不是打水漂来的，后面几层楼还要装修，该省钱的地方就得省。

    苏阳倒是有点明白胡蕊的意思：“说说理由，王莲，你也听一下。”

    有了老板的首肯，胡蕊立即说道：“这次我们是有惊无险办完了婚宴，但厨房好几次差点不能按时送菜上来。现在还只是元旦，过年时候结婚人数更多，而且是连着好几天高强度工作，必须有一个有经验的酒店大厨才能将厨房安排妥当。”

    “而且我看过咱们大厨做的菜，色香味确实不错，但都是家常菜，大菜品类实在太少了，不管是婚宴酒席，还是平时散客来吃，价格都很难提上去。”

    苏阳和王莲都点了点头，认可了胡蕊这个说法。

    不过王莲也提出了自己的一个意见：“厨房这块确实需要酒店大厨和帮厨，但每年得多出十多万，我们是不是可以在办婚宴的时候临时请？哪怕多给点钱，还是省下不少。”

    还没等苏阳说话，胡蕊倒是先苦笑起来：“王经理，理论上你没错，可为什么这次的元旦婚宴没有请大厨过来？”俗人汪的超级城市制造商