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第31章 调整 (第2/4页)
家开个会的意思,不过现在咱们这里出现的某些现象,我恐怕得让大家好好想想,这么做对不对,对的保持,不对的是不是得改改,反思反思,你说呢,王立?” 等人到齐,就这么无声的看了两三分钟,叶新才开始说话。 “老板,我有责任,你让我管理这里,有不好的现象我没有管理好,我检讨” 王立听到叶新的话,赶紧一边回想有什么事让老板遇到了,一边脸上透着真切检讨道。 “嗯,咱们一个一个来,有责改之,无则加勉,算是开一个反思会,嗯、、、、、、厨师长,你来说说,这段时间在我这干的怎么样,有没有什么不好的风向” 高粤三十六岁,家是本地的,以前和其它的厨师一样都是平级,就是给这里的赌场客人做做饭,考虑不到管理的事。 等叶新接手后,也没有什么管理人才,只不过看在自己年岁大,王立经理就提了自己厨师长这个头衔,算是厨房的一把手。 过年别人的组长看经理和副经理都在值班,哪怕再不会做人,也都回来了,高粤自然不会这么没眼色。 没想到第一天就被原来看不到几面的老板大张旗鼓的招到了办公室,还让自己第一个发言,可自己又能说的出来什么,吱吱唔唔半天,什么也没说出来,看的叶新都着急。 “你们那里,有没有这么一种现象,觉着比客人或者某人高出一等,态度发冷,爱搭不理,散慢,语气发冲等等这些” 叶新看这个厨师长吱吱唔唔的什么也说不出来,考虑了一下自己以前的态度,引导性的问道。m
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