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第8章 (第2/3页)
这本是要拿来做一道甜汤的。 三娘手脚利索的从小瓷罐里掏出一小把花椒。 选了七颗完整的,用些力气,扎进了雪梨中。 七颗褐红色的花椒扎在黄色的梨子上,看着叫人不舒服。却总叫人想继续看。 黄娘子劳心费力,伤了根本。我为娘子做一道药膳。或许就能叫黄娘子从此不再如此辛苦。 黄娘子没抱希望的笑了笑,仍旧谢过她。 厨房有油烟,究竟不是一个病人能常呆着的,所以她很快就走了。 三娘和胡大娘合作,很快就做好了笋煨火rou,麻油茄子,虾仁豆腐,清蒸鹅掌等十来个菜。 三娘亲自和面,为今日的老寿星做长寿面,这可是蒋员外点名的。 胡大娘将猪rou切丁,与香菇,笋一起爆炒,再加热水煮一会。 三娘将一团面揉好醒了一会,然后开始做长寿面。 各地做长寿面,自有各地的做法,三娘全程用手。 在手心里涂上一些麻油,然后将那小面团捏出一个角,从角开始搓成细长一条。 逐渐在案板上卷成一圈。 子推燕是晋文公纪念介子推的一种面食。晋文公就是之前那个尴尬的不行的电视剧里那个重耳。刘海能把人勒哭的那个。 第7章 花椒梨 大锅滚水,将那一整条的长寿面煮进去。 定要粗细均匀,否则就会断。长寿面断了是不吉利的。 而三娘出手,定然不会有这样的问题。 很快,瓷碗中就是一整条的长寿面。上头浇上胡大娘做好的卤子。 再撒上一些葱花和芫荽叶子就可以上桌了。 这一碗自然是给寿星的,其他人的,就不用这样费心思了。
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