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紧接着，许翊川将一碗香喷喷热腾腾的卤牛rou面放在了她的面前。

    细如银丝的面条浸泡在清透微红的面汤里，上面铺满了一层切成薄片的卤牛腱子，旁边点缀着翠绿的芥蓝，让人眼前一亮。

    与普通的红烧牛rou面不同，卤牛rou面的精髓在于卤牛rou，而卤牛rou的关键则在于卤水的制作，在制作前先将大蒜、洋葱、大葱下油锅翻炒至金黄色，焦香扑鼻，这才放入料酒、酱油、冰糖，以及香料包等进行烧制。

    这样烧出来的卤水最大的特点就是香，放入煮熟的牛腱子，卤至入味后，根据纹理切成能透光的薄片，比起那些加入了各种调料，早已丧失了原味的牛rou不同，自己卤制的牛rou，不仅真材实料，而且自带天然的香味，牛腱中透明的纹理是夹杂在肌rou中的rou筋，这让牛腱吃起来rou质紧实，不柴不腻，非常美味。

    许翊川的这碗卤牛rou面，牛rou是在他出差前一天卤着的，现在已经十分入味了，而面则是刚煮起来的，用的是农家手工制作的空心坠面，成品的面条非常细，犹如银丝一般，如水即熟，口感顺滑易消化，煮完后过一遍冰水，再放进卤水烧制的面汤里，面丝儿犹如湖底飘逸的水草，盖上牛rou片和芥蓝之后，色香味俱全，令人食指大动。

    吃着如此美味可口的早饭，真真肚子里的气已经消失得无影无踪了，边吃着面边感叹：“哎，马上就进组了，不知道什么时候才能再吃到你做的早饭？”

    “我可以去探班。”他说。

    真真吃着面的筷子放下了，问：“你不是要忙上很长一段时间吗？”

    他目不转睛地看着他，目光灼灼：“为了你，再忙也抽得出时间。”