第四章 体质血食 (第2/5页)



    至于现代的小机灵鬼们，阉猪去味？呵呵，人都会阉，你说人家不会阉猪。

    与豕相比，豚则不同。

    月豕为豚，字面为初生猪仔，也是用猪草糟粕喂养长大的猪。

    猪吃的很多，想要正经饲豚，基本都需要抽出专门的人力照料它们。

    这也导致百姓间饲豚的人并不多，一些条件较为完善的家庭则会养豕，偶尔弄些草料，其主要作用则是解决家中茅房中的囤积物。

    牛不能随便杀，禽多期待产蛋，也就是所谓的鸡子。马匹，哪怕是骡马也非常精贵。

    民间市面上贩卖的rou食除了野味之外，主要rou食依旧是猪羊。

    而在这其中，屠户，就成为放货、把关的一个重要的环节。

    虽然外界多有对屠户的嫌弃，但在庶民当中，屠户依旧有着相当的社会地位。

    除了自家需要一定规模的饲豚之外，他们在rou食的贩卖上也要有着良好的信誉。

    什么牲口能杀，什么不能杀，什么能卖，什么不能卖，这些都属于屠户需要负责的环节。

    时至今日，因为现今儒家文化的影响，社会中上层人士多对杀猪屠狗之人抱有非议。

    但其实，屠户的社会地位并没有想象中那么低的。

    有职责便有地位，此乃常理。

    有地位，便要承担职责，这也是古人的常识认知。

    嗯，那些畜生当朝的朝代不论。。。

    而一些古人对职责的自觉与注重，对口碑的重视程度，现代人可能多少有些难以理解。

    至于汉末这个时期，人们对屠户贬义远超往常，其根本原因，大概不乏那身居高位，屠户出身的国舅何