第30节 (第3/3页)

脑中。

    夜里躺在床上的他更是迟迟睡不着，脑子里思绪很乱。

    他睁开眼看向漆黑的天花板，躺在身边的人早已熟睡，耳边是均匀的呼吸声。

    吐司面包正式投入生产，却在醒发阶段就发生了严重失误。

    面包好不好吃，调粉和醒发都是关键，所以张彩霞安排孟箬负责这两个环节。

    “怎么发酵了这么久还是死面？”其中一个cao作女工打开醒面箱，一脸震惊道，震惊之余还有些害怕。

    发酵了这么久还是死面，那么很可能是某个环节出错了，出错也就代表着整箱面都废了，这算是重大事故了，上面领导是会问责的。

    孟箬看了眼醒面箱中完全没发的面团，心中一沉，她连忙又去打开另外两个醒面箱。

    都是同样，面团一点没发酵。

    这时，冯佳玲不知道什么时候走了过来，她看了一眼三个醒面箱的面团，立即就尖着嗓子骂道：“发了这么久怎么还是死面？你们怎么干的活？”

    孟箬皱眉看着她，她脸上看热闹的表情不要太明显。

    冯佳玲尖利的声音一下子吸引了不少人，大家都往发酵室这边聚过来。

    “怎么回事？”很多人询问。

    “刚上岗就搞砸了，你们看，三个醒面箱里的面团全是死面，”冯佳玲大着嗓门说道，“你们后面的，今天都用不着干活了。”

    “什么情况？好好的，面团怎么发不起来？”又有人问。

    “还能是什么情况，面团发不起来，不是调粉有问题，就是发酵温度搞错了呗。”冯佳玲大着嗓门喊道，巴不得整个生产车间都听到她的声音。

    冯佳玲的针对性很强，调粉和发酵都是她负责，一旦这两个环节出错，她就是全责。

    “怎么了？怎么了？怎么都聚在这里？”这时，人群外响起一个声音，正是车间主任张彩霞。

    大家都很自觉地让出一条道，张彩霞走上前，还没来得及问话，冯佳玲就无比积极地凑上前大声解释：“张主任，你来的正好，出大事了。”

    “这三箱面全废了。”冯佳玲指着醒面箱里的面团说道，小眼睛里迸发着兴奋的光。

    张彩霞瞅了一眼醒面箱里的面团，问出了很多人都问过的话：“怎么是死面？发酵多久了？是不是温度没设置好？”

    “张主任，发了四个小时了，”旁边的cao作员说，“温度肯定也没问题，温度是我调的，孟技术员期间也检查了好几遍。”

    “时间和温度都没问题，那怎么回事啊？”这时，人群中有人说道。

    “那就是调粉的问题呗，粉没调好。”冯佳玲说。

    “粉是我调的没错，但肯定也没问题。”孟箬自信道，“我调粉的时候，刘大姐就在旁边看着，我要是调错了，刘大姐肯定也知道。”

    冯佳玲转头看向刘大姐，别人不知道她还不知道，这个刘大姐最是胆小怕事，她肯定会把自己甩得干干净净。

    刘大姐支支吾吾地站出来，说：“我是站在旁边看着没错，可就算孟技术员调错了，我也不知道啊，我也没认真计算那些比例对不对。”

    反正遇事说不清楚不知道就对了，省得到时麻烦惹到自己身上。

    刘大姐的话一说完，冯佳玲嘴角就勾起得意的笑，她就知道。

    “比例肯定也没问题，我纸上都有算好，我是按照算好的比例加的酵母水。”说着，孟箬又拿出她记录的本子。

    张彩霞接过本子认真看了，比例确实没问题。