病弱白月光揣崽跑了 第174节 (第5/8页)

些扭到脚。

    梅雪铮和兰折玉那一组则是欢喜冤家，丁点儿事都能怼起来，你来我往的跟两个逗哏说相声似的，差点把他们的跟拍摄像老师给笑出腹肌。

    民宿特地提供了一个小的cao作间给他们，一进去一排燃气大灶，另一边是一排水池，中间则是一长溜的备品台，满屋的不锈钢都被擦得干干净净，看上去宽敞明亮。

    虽然是小cao作间，但也比他们见过的厨房大不少，此刻角落里已经架起了摄像机，灶台上边各处也都装好了摄像头。

    稍后唐鹭、陆东篱、梅雪铮和兰折玉都到了，三名带他们的大厨也过来做自我介绍，开场白说完，三组人各自去了自己的区域，准备开始学习制作。

    带苗笙和游萧的大厨姓方，是个膀大腰圆的中年beta，看上去很和气，只说了几句客套话，便进入正题，跟他俩讲了做这两道菜的基本流程。

    其实清蒸鲈鱼最好做，将鱼收拾干净，稍稍用葱姜腌制，上锅蒸十分钟左右，同时用蒸鱼豉油调出碗汁。等鱼蒸好，将汤汁和蒸鱼的葱姜倒掉，或者换一个盘子，铺上切好的葱丝，把烧得冒烟的热油泼上去，听“嗞拉”一声，再倒上碗汁，就完活。

    另一道，香橙荔枝虾球反倒有些麻烦，要收拾虾，要调一个略显复杂的面糊挂在虾上下锅炸，还要炸两次才能更酥脆，接着下橙汁和糖等一系列调料炒出酸甜汁，当酸甜汁熬到浓稠发亮的时候放进剥好的荔枝和炸好的虾仁，迅速翻炒后出锅。

    了解了流程之后，厨艺还不错的游萧顿时就明白了该怎么做，毕竟很多手法都是厨房中最常见的。

    苗笙自知不擅长厨艺，老早就表示了，要给游大厨打下手。