美食从麻婆豆腐开始 第888节 (第6/6页)

着炭火的炙烤，rou的表面逐渐变得金黄，同时散发着诱人的光泽。

    rou的边缘在炭火的炙烤之下，开始渐渐收缩，而内部的脂肪也逐渐融化，使得rou的口感也开始变得愈发丰富，但随着滋滋的声音，rou中的水分在高温下被蒸发。

    这个过程充满了魅力，从最原始的生rou逐渐转化为美味的烤rou，通过炙烤让那些腌料更快速的与rou互相融合。

    而原本紧密的肌rou纤维也在这高温下变得松软，这也就使得rou质会变得更加鲜嫩，逐渐卷起的边缘，形成一道美味的焦糖层，这也是为什么有些rou吃起来会感觉到微甜的缘故。

    当烤rou熟透时，rou的颜色则会变得偏深一些，表面微微冒泡，不过到了这种程度，烤rou本身便会散发出浓郁的香气，这个时候只要用剪刀轻轻的剪开rou片，就可以看到里面鲜嫩多汁。

    最后根据个人的口味，或蘸干料，或蘸酱料，又或者是蘸了这两种料之后将其放在生菜上再佐以蒜片和辣椒圈包起来整个塞进嘴里。

    “吃的好饱啊。”二人吃完之后，看着空空如也的盘子和烤盘，靠在椅子上。

    安红豆摸着肚子说道。

    “从今天起我一定要开始减肥了，婚纱都已经选好了，如果不减肥，万一到时候穿不上就有些尴尬了。”

    “放心吧，你这么瘦怎么会穿不上呢？我反倒觉得你现在的身材正正好。”

    “少来，你总是说这样的话来麻痹我，现在我减肥路上最大的绊脚石就是你。”

    陈年点点头：“不好意思啊，因为我总是想给你吃些好吃的，再者说了，咱们今天不是抽血了吗？而且早上也没有吃早饭，中午就得多吃点补充补充能量。”