第248章 冷锅兔 (第1/4页)

    “脱脂方法兔皮硝制的好坏，脱脂是关键环节，书上说用草木灰水涂洒在板面上，尽量避免药液接触毛面，以免兔毛发脆，放置一柱香的时间之后用皂角水浸泡皮子，再放上一柱香的时间后，用清水洗净。”

    “把经软化处理的毛皮浸入硝液中，翻拌浸匀，上压生物，使其沉浸于液面之下，并每天翻动一次。浸制半个月左右即可起缸，成品从缸内捞出后不要沾生水，随即晾干及铲软处理以得至成品。”

    “成品保存经整理、拍净米粉的兔皮，在烈曰下曝晒数天，使残脂挥发，消除异味后放置适量樟脑以防虫蛀，用布包好过夏。也可将成品加工制成各种裘皮制品。”

    “听上去和我知道的差不多，不过这硝制皮子最重要的一环就是制作硝液，这个你会吗？”

    韩若秋觉得自己能力被质疑，很是不爽的向上眼皮一掀，两只眼睛直直的盯着赵穆辰问道：“你觉得我看上去像那种，打无准备仗的将军？”

    也不知道赵穆辰这是看不起谁，制作硝液不就是用20％芒硝、25％米粉，水是比1：6浸泡，用手握测试，如皮板已柔软不发硬，则硝制完成。米粉以糯米粉或大米粉为宜，忌用面粉代替，面粉虽能发酵，但易粘毛，硝成后不易脱掉。

    这可是她前世从度娘那里得来的知识，后又经过实践的，没有想到当时只是出于好奇，现在却成了有用的东西，所以生活啊！真的是处处皆智慧，你无意