第4章 闯夜市 (第2/3页)


    这只是街道上的小商贩，由于在宋朝是不区分“坊”与“市”的。

    也就是住宅区和商业区是混合在一起的。

    很多开封县的原住民，利用自己有房子的优势，也开设了各式各样的店铺。

    他们没有房租的烦恼，所以这一类的店铺，各种商铺的价格要略低一些。

    林桐通过粗略的观察，在夜市摆摊，最差也得有个大几十文的收入。

    林桐把这个想法告诉了林百与林氏，林百有些犹豫。

    可在林氏看来，应该去夜市试试，毕竟家里由于林桐的缘故，差不多积攒了有将近一百文。

    最后，在林氏的鼓励下，三人决定去夜市闯荡。

    要在夜市立足，那就必须抓住客人的味蕾。

    关于菜品，林桐首先改进了煨麻雀的烹饪方法。

    他利用茱萸、花椒、生姜、大蒜等材料，分别做出了香辣、麻辣、蒜香等口味的煨麻雀。

    其他的小食有芥辣黄瓜、梅子姜、生蒜拌猪耳、葱醋泡黑木耳、清酱鸭脖、红枣糕、炸炊饼片等小菜。

    大宋的水果还是比较丰富的，林桐挑选了桃子与葡萄，再加上沙糖，制作了两款简易的果茶。

    这一切准备妥当后，三人也是满怀期待的来到了夜市。

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    作为夜市的新人，他们即没有固定摊位的，也没有固定的食客。

    三人只能推着车子一边走一边卖，结果这反倒成了促使了比较多的成交。

    一直卖到了晚上亥时四刻，他们一共是收入了一百五十文钱。