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分卷阅读179 (第3/4页)
把茶杯蓄满。 夏瑾:“刚刚我们说到哪儿了?喔,制茶是吧。” “这制茶啊,也是很讲究的,不是老手艺人,根本做不到恰到好处,收放自如。” “制作银针茶,要经过杀青、摊晾、初烘、初包、再摊晾、复烘、复包、焙干等八道工序,需要三天三夜的功夫。” “就说这第一步,杀青。锅子在鲜叶杀青前磨光打蜡,火温掌握先高后低,茶叶下锅后,两手轻轻捞起,由怀内向前推去,再上抛抖散,让茶芽沿锅下滑。动作要灵活、轻巧,切忌重力摩擦,防止芽头弯曲、脱毫、茶色深暗,静候片刻,芽蒂萎软清气消失,发出茶香,减重率达三成左右,才可出锅。而且每锅投鲜叶不能过多,如此一来,制作一锅茶叶,成品出来,很是少量,约摸与华儿炼丹的出丹率差不离了。” 夏瑾说的兴致勃勃,口干舌燥,茶水灌了一杯又一杯,后来小二端上来的银针茶,他也喝了不少。 等到天色完全黑下来,他看着海面上的波光粼粼,才惊觉他今天貌似废话太多。 夏瑾:额。。。 夏瑾不好意思的摸了摸鼻子,试图挽尊,“那个,在下……我……我平日里也不似今日这般话多的,让青元见笑了。” 青元抬眸,与夏瑾四目相对,漂亮的杏眼里像溢满了星辰,闪烁着迷人的光芒。 她的神情,认真又真挚,“不是,我很喜欢听夏瑾说这些。”默了默,又添了一句,“可以增添不少常识呢。” 夏瑾低头轻笑一声,本想说不过是些无关紧要的东西,话一出口却变成了,“若是青元不介意我话多,之后的日子我是非常乐意当个向导的。” 青元,
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