第356章 被当做神明的苏沐风 (第1/4页)

    “现在，我可以跟你提出一些你所做的香辣什锦海鲜锅的缺点了吧？”

    接过玻璃瓶的苏沐风，脸上露出一丝微笑，淡淡地问道。

    “可以，先前是我有眼不识泰山，以为您只是对面餐馆派过来砸场子的厨师，现在看来，是我错了，还请大神亲喷。”

    胖厨师早已没了方才那嚣张的气焰，倒像是一个被师傅批评的厨房学徒一样，十分卑微的弓着身子，聆听着苏沐风的话语。

    “你的这道香辣什锦海鲜锅，味道确实不错，而且还能最大程度的保证海鲜的鲜味，不过也有个明显的缺点，那就是香料味太浓，已经将海鲜本身的香味给完全覆盖掉了。”

    “本来香辣的作用是让海鲜的鲜味变得更有特色，可是因为香料浓度的原因，一下子就像海鲜本身的味道给冲刷掉了，只留下了海鲜的口感，你这样做，完全就是本末倒置。”

    “所以我在你这道秘方的基础上，稍微改良了一下，减少一些调料的比例，再加一些洋葱提鲜增味，让海鲜的味道得以保留，这样做出来的香辣什锦海鲜锅，才有海鲜之意味。”

    苏沐风伸出食指，头头是道的说道，仿若闲庭信步，信手拈来。

    胖厨师起初还以为苏沐风是来砸场子的，在听到了苏沐风的这些指证后，顿时也是恍然大悟，同时心中也对苏沐风的厨艺深表佩服。

    自己做这道菜做了几十年，也没有注意