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们酒家的活动。”

    “能明白吗？”魏拾遗道，“不明白的可以举手发言。”

    两个伙计从怔愣中回过神来，呆呆点头，“明白了。”

    “拾哥儿，我有点不明白。”一个伙计举起手说道。

    魏拾遗颔首示意，“有哪儿不明白？”

    伙计说道：“拾哥儿，我们之前找了瓦舍里的小姐推新菜，这次为什么不找瓦舍的小姐？这几天我在外面也看到了其他酒家学我们家做的活动，但是效果都没有我们家好，我们一样可以找小姐的。”

    没想到这个伙计观察得还挺仔细，魏拾遗多看了那伙计一眼，他说道：“上一次我们酒家能那么成功，一部分原因是我们有新菜，另一个原因是找小姐宣传。”

    “你说你也注意到了其他酒家也学着我们这样宣传，如果我们再按上次那么宣传，效果就不会那么好，因为不稀缺。”

    接下来魏拾遗和这个伙计讲了许多事例，从宣传的稀缺性到吃食的稀缺性都说了个遍，酒家的生意要好那得店里的菜好吃，好吃到其他家做不出来。而宣传想要有效果，也要很别致的，这样才能让顾客记得这个酒家。

    北宋繁荣，酒家不少，如果他们酒家不能推陈出新标新立异，那么谁能注意到他们酒家，到他们酒家消费。

    那么多人都找小姐宣传，他们再去找，如此一来，在一众酒家里就显得普通了。

    尤其是他们刚推出麻辣香锅没两天，外面宣传的酒家都没消停……而优惠就不同了，在一群敢宣传的酒家里，他们直接给客户打折才是与众不同。

    发问的伙计懂了，另一个伙计也懂了，两人当即兴奋的表示今天中午开