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分卷阅读47 (第1/4页)
营销,而是出于对食材浪费的考虑。 在地球时经常能看见食堂里倒掉的大桶剩饭剩菜,让人看了觉得心里很不舒服。 他忘了这是在星际年代,食材昂贵不说,谁会把这样美味的饭倒掉呢。恨不得把盘子都搜刮干净已经成了中心食堂的常态化风景了…… 然而还是有很多学生表示,光是午餐和晚餐根本不!够!吃!一个食堂只能提供两顿饭,这合理吗? 于是洛白只好从中国那数以千计的花式早餐中,选取了两个可以让厨艺机器人完成的菜谱——腊肠炒饭和红油热干面。 选择腊肠炒饭而不是蛋炒饭的原因很简单,黄金蛋炒饭的难度实在是太高了。 蛋炒饭要求金黄的鸡蛋完美包裹住每一粒米,米饭颗粒饱满而不会粘结在一起,这要求对火候的完美掌控,而机器人连个颠锅都做不到。 腊肠炒饭就十分简单了,锋利的刀片可以将香肠切割至半透明的薄片,葱花、酸豆角切得细碎,混合蚝油和生抽一起下锅翻炒均匀,香喷喷的一锅能顶很久呢。 至于怎么把握炒制时间,洛白干脆选择了让加热板分时间恒定温度,小火加热5分钟后大火翻炒150次,然后停火让余温继续渗透每一粒米饭。 红油热干面的制作步骤更为简易。碱水面和油被放在巨型搅拌器中混合,洛白有种自己在cao作水泥罐车的错觉……不过出来的成品依旧是完美的淡黄色,和手工颠散的差别不大。 将涂油碱水面和脆生生的绿豆芽放在高温滚水中烫一分钟,就完全熟透了。厨艺机器人已经卸下了通用手臂,换成了加长型机械爪,便于捞出面条和豆芽。
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