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分卷阅读58 (第2/4页)
一展身手的这段日子里,安佑没忘记定时来浇水间苗。难为他堂堂一个宫廷培训出的高级管家,竟然来帮人种菜了…… 看着架上垂落的秋葵,地上长的生菜和辣椒,洛白眼角眉梢都染上了笑意。 “这是高兴什么呢?”西维尔拿着洛白要的篮子走来了。 “是我先前种的菜,多半都能吃了。蔬菜还是现摘吃新鲜的最脆嫩可口。”洛白解释道。 他笑着抬起头西维尔,只见他换上了一套干净利落的便服,比起往日穿军装的挺拔出尘,今日的他显得神采飞扬、意气风发,抬眸看他的时候眼尾微微上扬,竟有几分青年的年轻感了。 “正好新鲜,不如我们吃了饭再去吧!” 见他兴奋的样子,西维尔也柔和了眉眼,“好,要摘什么菜,你说。” “红葱头和芥兰长得不错,可以拿来烧牛rou吃。” 说干便干,两人挖了一小篮子的芥兰和红葱头,还沾着泥土的新鲜蔬菜就这样被拿到了烹饪室,准备迎接改头换面、变成美味的洗礼。 芥兰的茎粗壮直立、含水分少、表皮有一层蜡质,所以嚼起来爽而不硬、脆而不韧。苏东坡还曾写诗赞美它“芥蓝如菌蕈,脆美牙颊响”。 干烧芥兰味道也不错,但正巧家中有新购入的牛rou,荤素搭配着来吃更绝妙。 红葱头和切段芥兰放入宽油滑过捞起,只是微微断生的程度。新鲜的牛里脊被切成小方丁,也是煎至两面上色就捞出。 再将蒜末和蚝油酱汁中小火翻炒出香味,加入芥兰、红葱头和牛rou翻炒至裹满酱汁,一道知名粤菜就新鲜出炉了。 剩下的牛rou被洛白拿来做了一盆西湖牛rou羹。
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