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第1337章 要是谁回来了 (第2/4页)
儿可不是你喊的,你得叫小义叔。” “我都好久好久好久没见到小义儿了,他们怎么还不回来啊?都要过年了,我们杀了这么大的年猪,有这么多rourou呢……他们都吃不到新鲜的rourou了,唉,真是愁死我了……” “呵呵。” 赵九他们都被赵至轩那一副愁断肠的小模样给逗笑了,就听着他在那小嘴叭叭的,自己碎碎念。 可不是吗?他们今天都杀年猪了,怎么都还不回来呢?真是愁人。 猪大肠翻完了,小肠就简单了,弄一根筷子绑根细棍子,一头垫一点,反穿过去就搞定了。 大肠、小肠洗洗好,也被送进了厨房的热火水锅里。 继续解猪rou,顺便会切出来一块最热乎的里脊rou,杀猪菜的菜谱之一,炒里脊rou,基本就是纯炒rou,顶多加点干辣椒,姜、蒜啥的,不用什么调味品,几块肥rou油锅,再加点盐就行,那味道鲜香清甜爽。 伴着外面剁rou剁骨头的声音,赵九婶婆媳就一样一样的菜备上了。 酸坛子打开,泡辣椒和酸萝卜、泡蒜夹一碗出来切了,用来炒猪大肠的。 现在她们一个在切猪肺,一个在准备淖猪血。 猪肺汤和猪血,也是杀猪菜之一。 “要不是小婉妹子,这猪肺怕是会被埋了。”切猪肺的李翠突然感慨。 “可不是吗?以前只要不是穷的揭不开锅的人家,猪下水这些都是埋了的。”一旁用小菜锅烧了水,准备将凝结成块的猪血淖水的赵九婶直点头。 说话也不影响干活,赵九婶拿了把刀,在瓜盆里画着格子,放了刀,就拿锅铲将划成方块的猪血铲进锅里
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