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分卷阅读34 (第3/4页)
么?” “我去厨房看看,你知道厨房都有些什么吗?” “大概还有点牛rou,西蓝花,甘蓝,还有西红柿鸡蛋什么的吧。” “那好,咱们就直接做吧。” 谭谭跟着白爸爸进到厨房,打算做牛rou汤,还没等他切牛rou,白爸爸阻止了他。 “牛rou交给我来处理,叔叔教你做一道驰驰最爱吃的炖牛rou。需要腌制一下。” “那我处理素菜吧。” “等下,你看看我怎么做。” “恩恩。” “首先先把牛rou切成一厘米厚三厘米宽大概四厘米长的大片,你看着我的切rou方法,逆着丝切,这样牛rou做出来容易咬,用擀面杖拍松,然后用蒜末,东古一品鲜,白糖,耗油,黑胡椒粉,十三香搅拌一下然后倒入适量红酒,没过牛rou,搅拌到白糖融化,盖上盖子放在一旁腌制一个小时。好了,记住这些步骤,我们先处理素菜吧。” “好,叔叔,西蓝花你做吧,我做甘蓝。” “行,甘蓝炒粉吗?” “不是不是,是炝炒甘蓝。” “哦哦哦,那道菜啊,好几年没吃过了,挺费劲的吧?” “还好,就是甘蓝得用手撕,不能用刀切,不然做出来的菜味道不好,以前偷懒用刀切过,可是那味道不太好,就干脆勤快点了。” “哈哈哈,你这孩子,吃的东西最是偷不得懒,以后可别轻易偷这个懒了。” 谭谭摸了摸鼻子龇牙笑了笑,然后继续撕手里的甘蓝,把不适合用的部位除掉。白爸爸切好了蒜末,洋葱丝,还有葱花。
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