分卷阅读114 (第3/4页)

会到猪rou摊这边来呢。

    “看你买的多，这猪心大肠便宜算给你，再拿一点吧。”卖rou大叔极力推销着自己的货品。

    宁二想了想，问：“多便宜？”

    卖rou大叔直接拿了整副猪大肠和两颗猪心，又切了一块约半斤重的精rou放在一起，说：“这些你给十五个钱。”

    宁二看在便宜的份上都要了。正好猪心和精瘦rou可以拿回去炖点汤喝喝。

    大叔麻利的帮他把所有的东西都包起来了。接着宁二又去买了八角桂皮，却被价格吓了一大跳，花了二十个钱，才买了一小包。

    丑姑看到他俩送来的半篓子猪蹄子，头皮等物，吓了一大跳说：“搞了这么多？你怎么还弄了一副猪大肠来了？”

    “便宜嘛，就多买了点儿。你会弄这个吧？”宁二不太好意思的问。当时贪便宜全要了，要是丑姑不会弄就麻烦大了。

    “会啊，这玩意儿卤出来是道很好的下酒菜呢。就是洗得很麻烦。”丑姑笑道。在现代猪大肠的烹饪方法很多，红烧的，卤制的，味道都很不错。

    “那就好，这完全是卖rou的半送给我的。”宁二笑道，又说八角和桂皮花了二十个钱，把丑姑也吓了一跳。

    “难怪没有人弄这些东西吃的。”丑姑说，不用些大料来驱味，这猪大肠要弄得好吃，可不容易。

    “哎，你不是要学做菜吗？今天我就好好教你如何弄这些东西，其实这些便宜货，做的好还是很好吃的。”丑姑笑着叫上宁二来给自己打下手。

    两人在灶房里，点了火开始烧烤猪头皮，猪蹄子上的毛，然后拿刀刮干净，猪头皮直接浸泡在水中，猪蹄子则直接撒了盐腌制起来