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    鳕鱼达不到我们的要求，就算有，一时半会也赶不及，还有一个小时就营业了啊。”

    “不卖行吗？”舒慕蕊出了个主意，“只要今天不卖，我们就有一天时间想办法。”

    “Darling，你见过哪家餐厅开门营业不卖招牌菜的？”欧文说，“菜单上也不止一道鳕鱼，一天不卖流水起码得少三成左右。”

    三成流水。

    蒋顺安心都碎了。

    青柠银鳕鱼，蓝岸菜单改版后首页的招牌菜。

    香草面包碎烤鳕鱼，配茴香酱薏仁松子，深受女性欢迎的鳕鱼菜品。还有芦笋羽衣甘蓝香煎银鳕鱼，青紫色的观感格外浪漫，入口清香，点餐率也能派上前五。

    这些都是蓝岸的招牌菜。

    鳕鱼调包摆明了不是意外，是冲着蓝岸来的。

    “不能用别的鱼想替代一下吗？”时磊问，“蓝岸这么大的餐厅，不能只用一种鱼吧？”

    欧文反问：“说换就能换，我们还用得着在这么大眼瞪小眼吗？”

    菜品的做法配料都是根据主菜原料而定，无法做到随意更换。

    好比牛排与猪排。

    牛排讲究三分熟，切开时能看到诱人多汁如红宝石般的色泽；猪排一定要全熟，香嫩可口，还能填馅。

    这是食材本身的限制。

    办法，办法，一定有什么办法。

    不能被一箱子垃圾鱼打败！

    蒋顺安挽起袖子，从箱子里抓起条鱼狠狠摔在地上，引得舒慕蕊一声尖叫。

    “顺安，你干嘛啊！”

    蒋顺安没有理他，把鱼清洗干净丢回砧板上，从刀架上取下一把刀。

    “我来。”

    魏景荣接过他手