第十六章 少女的钦慕 (第1/4页)

    巧果又名七夕果，又叫乞巧果子，是乞巧节的应节食品。

    除了食用之外，还有女子会用五彩线穿着巧果抛到屋顶，在七夕的这一天晚上，让喜鹊衔去搭桥，夜渡牛郎织女鹊桥相会。

    巧果的制作方法并不复杂，主要的材料是麻油、面粉、糖霜，当然，如果能再加一点蜂蜜的话会更好。

    刚才小环已经告诉了李易巧果的做法，先将糖霜也就是白糖放在锅中熔为糖浆，然后和入面粉、芝麻，将和好的面团用模具拓出各种各样的形状，放在麻油中炸熟就好。

    面粉和蜂蜜都是常见的食材，至于麻油和糖霜的价格要昂贵一些，寨子里的普通人家根本不会常备，每年也只有乞巧节或者是过年的时候才会舍得凑钱买上一些。

    这些东西都是寨子里面还未出阁的少女们好不容易凑出来的，也只有她们会对乞巧节这么重视，李易撇了撇装着麻油的陶罐，“不就是炸个巧果吗，用得着这么多油？真是浪费！”

    从厨房里面取出一个空的陶罐，折了一半进去。

    “白糖……甜食吃多了不好，容易蛀牙……”就这样，旁边糖霜的罐子也空了一半。

    “这些面粉的质量看起来还不错，每个巧果都缩小一点，应该可以省下不少……家里正好没粮食了。”大约有三分之一的面粉又被李易留了下来。

    一切准备工作都做好之后，李易开始和面。

    这一整套动作他早就做的行云流水，和好面之后，看了一眼放在一边的巧果模具……太丑，不用！

    心念一动，一本现代关于如何制作糕点