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第896节 (第1/6页)
谷梦没好气地说道:“我是那种小气的人吗?” 房间装潢还需要几天时间,所以谷梦定好了过两天再来开店。 至于明天,就开始跟着杨蓉他们在统一小食铺学做卤味了。 徐婉宁本来还打算亲自教谷梦,但却被谷梦拒绝了。 “你当初教的时候,杨蓉他们都已经学了十成十,再加上统一小食铺也开了两年多了,她们的手艺早就已经熟练的不行了。你还有要紧事做,就别在这点小事上浪费工夫了。” 确实,卤味的技巧不算高,只要把每种调料的配比弄好就成,技术含量不高,很轻易就能学会。 卤味可以卤荤菜,也可以卤素菜,这些都是谷梦的新店要涉猎的范围,她还打算做麻辣兔头。 麻辣兔头在他们渝省当地,已经小有名气了,只是不知道京市这边的百姓接受力度怎么样。 “店面这么大,如果只是卖卤味的话,显得有些空荡荡的,要不再增加点别的吧,这样一来,店里面的种类能稍微丰富一些。” 谷梦也正有此意。 但是除了她已经做习惯的兔子,以及即将学会的卤味,她还没想好做什么。 徐婉宁想到了二号店之前经营过的炸鸡。 一开始是作为福利,替二号店打名气拉人脉,但后来二号店的生意越来越好,每天正餐都忙得不可开交,所以炸鸡生意也已经很久没有做过了。 “这个会不会很难?我怕我一个人忙不过来。”谷梦有些踯躅。 “其实,风干兔和卤味,只需要每天把食材处理好,放在卤锅里,等到了时间再捞出来就是了,不费什么工夫。炸鸡必须得现炸,所以确实忙起来的话,会有些手忙脚乱。但你可
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