第7章 酸辣土豆丝、可乐鸡翅、紫菜蛋花汤 (第4/4页)

炒前捞出，沥干水分就可以了。”

    陆淼淼刀工一流，说是切细丝就真的能将土豆切成大小一致的细丝。

    随后她又拿出几个新鲜的辣椒去籽，去蒂，切成细丝，干辣椒也一样切丝。

    拿另外一个炒锅上火，加入油烧热。

    放葱丝爆锅，加入干辣椒炒香，再加入青红椒丝、土豆丝。

    “酸辣土豆丝炒至八成熟时就可以加入精盐、味精调味，再淋上香油和香醋，炒熟即可。”陆淼淼挥舞着锅铲侃侃而谈，一点都看不出她其实是第一次做这道菜。

    陆淼淼内心无比自信，她觉得自己在厨艺方面估计是老天爷追着喂饭吃的天赋，只要看过菜谱她就能大概知道怎么做会比较好吃了。

    很快色泽光亮的酸辣土豆丝就做好了，陆淼淼闻着空气中弥漫的香辣味口水都要流出来了。

    不过她还是忍住了，她看了一下鸡翅，已经做好了，她拿出大盆将色泽艳丽的可乐鸡翅都盛了出来。

    “哎呀，这也太香了，我们赶紧做好最后一道汤就能开吃了。”

    陆淼淼先将几个鸡蛋打入碗中，直接用筷子搅拌至起泡沫，留着备用。

    锅内倒水等它烧开，拿一点紫菜泡在水里清洗。

    “等水烧开了入紫菜，搅拌至散开，稍煮片刻；然后拿蛋液顺着筷子倒入，这个时候要不停地搅拌，以免蛋形成块而不起花。”

    陆淼淼倒完鸡蛋液，又马不停蹄加了一些食盐和鸡精，香油也滴上两滴，撒一点香葱上去，最后一道汤就算好了。南赤的穿越星际，我成为美食主播