小rou包，你那么多汁，让我明天怎么和收拾房间的大姐说呀，这都连 (第9/29页)

顺一顺。别光吃rou，吃点素的。」

    我之前还不知道什么叫「黑白菜」，仔细一看原来是白菜炒木耳。这也是东

    北名菜吗？

    他看看我，又看看菜，说：「怎么，没看上我们这个素菜？告诉你，这可是

    纯野生木耳，人家在林场里一朵一朵采回来的，全哈尔滨大概只此一家，有钱都

    没处买去！别看小，口感好，营养更一流。」

    我吃了一口，倒是挺爽滑，也化解了吃rou太多带来的油腻。

    他又指指另一大盆菜：「再吃点猪rou炖粉条。他这里的粉条只是一般货，但

    是猪rou好，都是农村散养猪，用南方的话叫纯绿色猪rou。好象老板的大舅子还是

    小舅子就是干这个的，每天从农村送rou来。你看那边的铁门。」

    我伸头一看，果然有一个类似电梯门的，正巧有人进去，我看到里面挂的是

    成爿的猪rou。

    「看见了吧？那里面的rou从来没有超过两天的，基本都是当天送来当天就没。」

    这么好的猪rou啊？我吃吃。恩，确实不是菜市卖那种rou猪不一样，和我之前

    跑乡下地方吃到的土猪rou很像，有股清香，但是不甜。

    他又白了我一眼：「不甜是当然的，你们南方上色都用糖，还有那些料酒啊

    什么的，这里是用酱油上色，调味也只是花椒大料葱姜这些东西。」

    管他的，确实香，口感也好，入口即化，不塞牙，还不腻，好吃！

    我这右手大块rou，左手大碗酒，好象有点山大王的感觉诶，啦啦，我就是山

    大王⊙▽⊙，不对，请称呼我女王殿下……哇哈哈他笑了：「没错，这才是东北

    菜的正确打开方式。来，再尝尝这酸菜血肠。」