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，但是也相差无几。

    得到这个结果，贾赦是觉得无心插柳柳成荫。在贾义询问是否要增加分店的建议后，贾赦淡淡地拒绝了。有句话说的好物以稀为贵，一开始贾赦没想要做的这么高端，生意火爆的时候多开几家分店无所谓，没有人会跟钱过不去。现在既然逼格上来了就没必要做自降身份的事情。

    开分店是会增加中低层人的消费，食客来的名头已经打响，特别是现在的店一位难求的情况下，开分店肯定不少人会趋之若鹜的。但是给目前的高端客人的感受就是什么人都能来得地方，我过来怎么能显示出我的尊贵，我的与众不同呢。

    越是难搞的东西我搞到了，说明我有本事，这里边是一种竞争，甚至对有些人暗含示威的成分。分店一开，随便阿猫阿狗都能来，我再来就是自降身份，这些显贵们就不会像现在这样趋之若鹜。要知道真正有钱的都是上层社会的人，贾赦不会白白丢了西瓜捡芝麻。

    再说，火锅这东西模仿性极强，有经验的厨子来店里一尝一看，就知道汤底怎样，该如何做了。相信马上京城里会有一大波火锅店来袭，这些店已经足够满足京城百姓的消费，老百姓过日子不会天天外边吃，就是吃也不可能顿顿吃火锅，吃多了还上火。

    只要自己牢牢抓住现有客人的心，服务到位让他们满意，让这些达官显贵只认准食客来，银子不会少赚的。

    贾赦预估的不错，不到两个月的时间京城的火锅店已经如雨后春笋般的冒出来，这么大的商机大家都想分一杯羹，老百姓想尝鲜的时候也有了去处，不必闻着食客来的味儿望梅止渴，等到京城里大多数人都