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，肥膘不腻。再将洋葱切碎下锅爆炒变色，酥脆焦黄。沈塘再把腌rou倒入滤油中翻炒，再加入酱油、酒和糖，和小半锅清水，小火焖炖到汁水收干，卤rou酥烂软滑。

    小汤锅水加少许油烧沸，青菜过生后捞出。再用勺子将水搅出旋涡状，在漩涡中心倒入鸡蛋，蛋白会在漩涡作用力下将蛋黄包裹住，然后形成完美的水波蛋。

    热腾腾的米饭，浇上浓郁粘稠的卤rou酱汁，绿油油的青菜，娇软的水波蛋里鲜嫩的蛋黄摇晃，轻轻一戳，就流出透出浓郁蛋香的蛋液来。翠绿、嫩黄、雪白、酱红交织在一起，在灯光下看起来分外诱人。

    吃入口中，咸香酥软，rou质Q弹，几乎达到入口即化的地步，让人忍不住一口接一口送入嘴中。

    配上沈塘熬出来的奶白鱼汤，晚餐获得了全家一致好评。

    当然这道上手简单的套餐，在网上也获得了不菲的赞誉。

    晚上沈塘又将视频稍作修饰，于是晚上将近十点，在大家都饿的前胸贴后背的时候，他悄悄更新了微博河清海晏V

    #香酥卤rou饭# 特意为家人做的晚餐，用来犒劳他们帮我干了一天活，辛苦爸爸mama还有晴晴啦[爱心][爱心] 新鲜松软的米饭，酱红色的浓郁rou汁，Q弹软糯的rourou，淌着蛋黄的水波蛋，这才是我爱吃的卤rou饭~还不快上手做~[秒拍视频]

    很快，网上的评论区炸开了锅！

    “卧槽卧槽卧槽博主你深夜放毒太！过！分！了！下次在这样取关取关取关！”

    “十点多放卤rou饭视频，前面的让开，我要送这个男人上天和太阳肩并肩[怒火][怒火]”

    “(?﹃?)我明天也去