殊途_分卷阅读4 首页

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   分卷阅读4 (第3/4页)

可惜啊,顾此失彼,青菜是保住了,半个荷包蛋却被徐拓朗搜刮了——徐拓朗不顾形象地一口把蛋吞在嘴里。谁让祝春林要挨着他坐呢?

    传统荷包蛋有两种做法,一种水煮、一种油煎,管箫带来的荷包蛋就是用油煎的。油盐是排在头两位的烹调不可或缺的调味剂,对这两样调味剂的用量掌握与火候掌握一样,都是相当考验功力的。如今人们的生活好了,做菜时便不吝惜古代曾经非常珍贵的油,反倒让一些菜肴变得油腻从而加重人们的口感,一些新手做菜时也往往多放油,是为了不让食材直接沾到热锅而焦糊——这些人为的失误,在徐拓朗嘴里荷包蛋上全被杜绝了。

    徐拓朗细嚼几口,蛋白的滑嫩、蛋黄的绵软,竟如此清晰;蛋白的边缘有一层被油煎出来的酥皮,虽然已经冷了,但并不影响酥皮特有的香,反倒添了几分嚼劲——由此可见,煎蛋时的油量一定用得非常精准,因为酥皮的范围被控制得很仔细。盐味是后于鸡蛋本身清香产生的,咸与香混在味蕾经久不散,再加上最后涌出的极淡的甜,仿佛一只盛开的三色紫罗兰,咸、香、甜就像三种颜色,无比和谐地统一在一朵花中。

    徐拓朗被这味道惊艳到了!

    世上所有惊艳都是因为对比而产生的,若不是见多了丑*逼,何来让人移不开眼的大美人?若不是食堂这水煮一般只追求所谓营养而忽视口感的饭菜,哪能显得管箫自带的家常菜味美绝伦?徐家公子拓朗又不是没有吃过顶极大饭店的人!

    祝春林也是可怜,眼泪汪汪看着徐拓朗嚼得一脸春意盎然,哼哼道:“好吃不?你怎么不给我留一点儿啊!这可是我用一个星期的果汁换
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