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小区盒饭,个个都赞![美食] 第42节 (第5/7页)
光是菜的分量都让姜宜觉得满足了,她先朝清蒸鱼下了筷子。 外边饭店的清蒸鱼大多是用刺少的多宝鱼,名字吉利吃起来方便,鱼rou细腻白嫩,蘸上盘底的汤汁带着些咸味,不会掩盖掉鱼本身的可口,还带着上头点缀葱丝的香。 土豆烧牛腩和红烧rou可以说是并驾齐驱的下饭菜,灵魂汤汁浇在米饭上,颜色浸润透米饭,再舀上一勺满满的rou,轻轻碾碎,透色的rou碎成颗粒融进饭中,再裹上炖得软绵的土豆泥,口感十足细腻多元,仿佛所有米粒都被包裹起来,咀嚼间的清甜不容忽视。 就这样吃了一整碗饭,姜宜依然觉得不够,她又装了半碗饭,这次的筷子朝其他菜伸了过去。 小鸡炖蘑菇向来很受人欢迎,晒干的菌菇经过焖炖重新舒展身体,吸收的全都是汤里的精华,乍吃起来保留了菌菇独有的鲜味,又明目张胆染上了鸡rou味儿,倒真有种跟rou不相上下的感觉。 相比之下鸡rou反而显得没那么惊艳,是在预料之中的好吃,让姜宜吃了还想吃的是烤乳鸽。 小小的乳鸽被一分为二摆成了漂亮的盘,任何外物接触都能听到卡次卡次的脆响,像在外表糊了层轻薄的糖衣,只是泛着油光。 姜宜凑近咬上一口,那层“糖衣”便应声而破,反应不及流淌出的汤汁顺着筷子滑落,差点到了手上。 她颇有几分狼狈地擦了擦手和筷子,仔细啃完半只乳鸽,还觉得意犹未尽。 可惜已经吃饱了,姜宜看看远处烤乳鸽的盘子,转而盛了碗汤结束这顿饭。 清润的冬瓜很好缓解了大鱼大rou的油腻,干贝带的些许海鲜气息别有风味,让这碗汤不再单调,喝下去实在舒服。 从食欲中脱身,餐
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